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L’industrie alimentaire nécessite un large éventail d’activités industrielles, notamment le chauffage, la préparation, la conservation, la fermeture et l’emballage des produits alimentaires.
L’augmentation de la production, la fiabilité élevée et les nouvelles exigences de l’industrie ont fait de l’innovation une priorité pour l’industrie alimentaire.
L’application d’induction la plus répandue dans ce secteur est le scellage hermétique à grande vitesse dans les emballages inviolables, le scellage de bouchons et l’emballage aseptique. Cette technique garantit l’intégrité du scellage et la conservation du produit pendant de longues périodes.
Un autre procédé innovant utilisant le chauffage par induction est le démoulage à la place de la vapeur d’eau chaude, qui devient un processus plus rapide, plus économique et plus hygiénique.